REZERVACIJE
Dubrovnik: +385 (0) 20 322 088
Zagreb: +385 (0) 1 889 74 44
   

VEGETARIJANSKI RESTAURANT

Dubrovnik - Zagreb

Preporučamo

1. Pakoras

Mješano povrće prženo u laganom tijestu

2. Tempehritos

Burritos na neuobičajen način s tempehom

3. Falafel

Sjeverno-afrički specijalitet sa hranjivim slanutkom i domaćim tortiljama

4. Indiastic

Plata specijaliteta iz Indije

5. Pastalicious

Stakleni rezanci na azijski način, s puno povrća i tofu-om


Dobrodošli u vegetarijanski restoran ...nishta

U Sanskrtu riječ Nishta definira povišeno stanje uma u meditaciji, stanje koje prethodi nirvani. U...nishta pripremamo domaću hranu od najboljih sezonskih sastojaka sa puno ljubavi. Serviramo samo 100% vegetarijanska, veganska i jela bez glutena. Kvaliteta naše hrane izuzetno nam je važna kao i odnos prema našim dragim gostima. Surađujemo sa savjesnim uzgajivačima voća i povrća kojima je stalo do toga što i kako rade. Nakon posjete našem restoranu osjećat ćete se kao dio naše ...nishta obitelji. Želimo vam ugodan provod, u nadi da ćemo ispuniti vaša očekivanja i da ćete se vratiti opet...
Dobar tek!

À la carte menu

*Zagreb: pitajte konobara što je danas na meniju.
...nishta je prijatelj djece

Juhe

Fennela 38 Kn

Juha od komorača sa karameliziranim jabukama. Za vegane, bez glutena. (Osim kruha.)

Green peace 38 Kn

Krem juha od graška sa svježom mentom. Uživajte u povrću koje djeluje kao antioksidans i koje je puno omega-3 masnih kiselina. Za vegane, bez glutena.

Gazpacho 38 Kn

Osvježavajuća hladna povrtna juha od rajčice, krastavaca i crvene paprike s indijskim orasima. Za vegane, bez glutena, sirovo. (Osim kruha.)

Predjela

Pakoras 45 Kn

Mješano povrće prženo u laganom tijestu od slanutka servirano osvježavajućim čatni-em od mente.

Twister 45 Kn

Sirove špagete od tikvica s umakom od suhih rajčica i datulja. Garnirane s okruglicama od smeđe riže i patliđana. Za vegane. Bez glutena.

Bruschetta 45 Kn

Fete palente prekrivene s prženim rajčicama, kaparima, maslinama i motarom. Na kraju parmezan od oraha za vrhunsku kombinaciju okusa. Za vegane.

Tartar 45 Kn

Vege tartar od patliđana s kaparima, lukom, dimljenim tofu-em i domaćim kruhom. Za vegane, bez glutena.

Glavna jela

Falafel 77 Kn

Sjeverno-afrički specijalitet sa hranjivim slanutkom i domaćim tortiljama. Servirano sa hummusom i chili umakom. Za vegane. Moguće bez glutena.

Banana curry 77 Kn

Banana sa žara okružena s umakom od curry-a. Uz to serviramo smeđu rižu i čatni od brusnica. Za vegane, bez glutena.

Sea Queen 85 Kn

Salata od algi, avokada, brusnica, oraha, indijskih oraha i umakom od sezama i naranče. Servirana s Peruanskim zrnom, quinoa. Za vegane, bez glutena.

Bar-Bea Burger 83 Kn

Burger od ječma, graha i dimljenog seitana zamotan u naan kruh za lakše upravljanje. ;) Batat frit i …nishta ketchup. Za vegane.

Pastalicious 77 Kn

Stakleni rezanci na azijski način, sa puno povrća i komadićima tofu-a, zagrljeni umakom od kikirikija. Za sretan dan. Za vegane, bez glutena.

Tempehritos 83 Kn

Burritos na neuobičajen način s tempehom (soja). Pikantna salsa, topljeni sir i kiselo vrhnje na vrhu. Moguće za vegane.

Indiastic 95 Kn

Plata specijaliteta iz Indije. Shari paneer (curry od sira), Dahl (curry od crvenih leća), Curry od povrća, basmati riža i naan-kruh. NAMASTE. Moguće za vegane.

Slastice

Smokve i Prošek 42 Kn

Neki tipični dubrovački sastojci pretvoreni u fantastičnu slasticu. Suhe smokve kuhane u prošeku i zagrljene kremom od mascarpone sira sa cimetom. Tako dobro!

Chia 35 Kn

Mousse od naranče sa chia sjemenkama koje su pune bijelančevina. Najzdraviji način da uživate u slatkome. Sirovo, bez šećera. Bez glutena. Za vegane.

Creme au chocolat 37 Kn

Dali smo ovom desertu francusko ime da pokažemo koliko je profinjen. Ovo je mousse od čokolade za male i velike. Nitko ne bi pogodio da je napravljen od T... Za vegane. Bez glutena.

Daily Cake 32 Kn

Pitajte za kolač dana iz Sugar & Spice.

Sva jela s jelovnika ili sa salad bara možete dobiti za van.

O nama

Vaši domaćini Ružica i Gildas. Tipično smo netipičan Hrvatsko/ Švicarski par koji je u Dubrovnik došao neobičnim slijedom okolnosti . Život obično ima svoje planove no svemir nas često iznenadi novim izazovima, pa je tako i naš jednodnevni izlet u Dubrovnik postao avantura koja se i dan danas nastavlja. Otvorili smo Smuuti Bar, novi koncept u Dubrovniku. Naša cijelokupna ponuda temeljila se na sokovima od svježeg voća i povrća . Posao se pokazao uspješnim te nam dao snage za novi početak i novi projekt - ...nishta.

S obzirom na činjenicu da smo oboje certificirani kuhari, otvaranje restorana činilo nam se kao sljedeći logičan korak naprijed . Pošto smo tada uvidjeli da postoji velika potražnja za vegetarijanskom hranom u Dubrovniku te uz povećanje svijesti o važnosti zdrave prehrane, vege restoran činio se kao dobar izbor za grad. Dakle, u gradu u kojem nije postojao vegetarijanski restoran , pokrenuli smo ...nishta.

Galerija

Ponosni što smo ...nishta

(tripadvisor.com)

"omg delicious contemporary vegan veggie experience"
(julia mSwansea, United Kingdom)

I am vegan, my husband is omnivore and we both LOVED the meals we ate here. first time I dropped in there were no tables free dinner time you need to book. I was on a nearby island and as a vegan I was becoming very bored and hungry so I had a falafel flatbread hummus salad takeaway which I ate sitting by the port city walls with happy tears in my eyes.... read more

"身体に優しい食事がしたくなったら"
(HiromiSY)

魚料理、肉料理に飽きたり、身体に優しい食事がしたい時に、このようなレストランがあると本当に助かります。もちろん、ベジタリアンやビーガンの方には非常に有り難い存在でしょう... read more

"Excellent vegetarian resuaurent"
(Dev1964Crawley, United Kingdom)

Small and authentic feel about the resuaurent. Offers great vegan and gluten free meals. I visited this restaurent with my wife and two other couples. Dubrovnik can be a dificult place to find a good vegetarian restaurent. But Nishta offers quality vegetarian food. The service was excellent. Book early in order to avoid disappointment as you are not likely to get served if you turn up fir a meal without reservation.... read more

"Excellent vegetarian food"
(Tomi B)

We had a hard time finding a vegetarian restaurant in Dubrovnik and we were happy to find this gem. Food was great, service was fast and the prices are ok. Only downside is that there are few tables so be sure to book table or visit them during non rush hours....read more

Kontakt i rezervacije

...nishta
VEGETARIJANSKI RESTAURANT

Dubrovnik
A: Prijeko bb, 20 000 Dubrovnik
T: +385 (0) 20 322 088
RV: Pon - sub 11.30 do 23.00, Nedjelja zatvoreno
E: contactdubrovnik@nishtarestaurant.com

Zagreb
A: Masarykova 11/1, 10 000 Zagreb
T: +385 (0) 1 889 74 74
RV: Uto - ned 12.00 do 23.00, Ponedjeljak zatvoreno
E: contactzagreb@nishtarestaurant.com